Para aquelas pessoas que buscam uma calda de maracujá que não fique escura e nem deixe as sementes todas grudadas, encontrei essa receita maravilhosa que divido com vocês!!!
Ingredientes da calda
1 xícara de polpa de maracujá com sementes.
1/2 xícara de açúcar.
1/2 colher de sopa de amido de milho diluído em 1/2 xícara de água.
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até dar uma leve engrossada ( super rapido), lembre-se que se deixar muito tempo o açúcar e a calda começam a escurecer. Deixe esfriar e utilize sobre tortas, bolos e doces, o resultado é uma calda clarinha, azedinha e perfeita!!!!
Ponto da calda
Após esfriar
